Bratislavská SPILKA (kvasiareň) je jedinou zachovanou časťou dnes už historického pivovaru STEIN. Bez preháňania sa dá povedať, že je jednou z ikonických bratislavských architektúr s charakteristickou kupolou, ktorá patrí medzi dominanty mesta.
Dnes je súčasťou nového polyfunkčného bloku v centrálnej časti Bratislavy. Napriek špecifikám industriálnej architektúry sa konverzia riadila zásadami, ktoré sa osvedčili pri obnove iných pamiatok. V maximálnej možnej miere zachovať historickú substanciu, priestor a pôvodný charakter architektúry, prezentovať historický detail a toto všetko doplniť kvalitnými súdobými architektonickými a dizajnovými prvkami. Pri stvárnení vonkajšieho výrazu budovy prevládala snaha o návrat k pôvodným povrchom a farebnosti.
(...)
Zachované je aj charakteristické členenie fasády so štvorcovými oknami, nové presklené otvory na prízemí symbolizujú transformáciu územia z uzavretého priemyselného areálu na otvorený polyfunkčný blok s dôrazom na prepojenie s mestskými priestormi. Vnútorné priestory sú adaptované na nové funkcie – pivnú reštauráciu na prízemí s výrobným zázemím v suteréne a administratívu v horných podlažiach. Kancelárske priestory využívajú monumentalitu otvorených priestorov, sú navrhnuté ako Open Office s vloženými medziúrovňami.
Do konceptu sú začlenené aj zachované fragmenty pôvodných technologických prvkov – kvasných kadí a nosných roštov chladiacich štokov. Priestor pod kupolou s vonkajšou terasou alternatívne poskytuje potenciál využitia pre organizovanie eventov.
Legionárska 8, 811 07 Bratislava, Slovakia
